Линии для производства нагетсов

1 Формовщик FreshFormer 400
Формкомплект
2 Льезонирующая машина WetCoater 400
3 Льезоносмеситель BatterMixer 200 P
4 Панировочная машина CrumbMaster 400

Формовочная машина FreshFormer 400
Преимущества
 Очень быстрая переналадка машины на производство меньших партий
 Очень маленький остаток продукта при переналадке
 Плавная подача позволяет сохранять структуру сырья
 Максимальная рабочая скорость – до 50 тактов в минуту
 Ширина конвейера – 400 мм
 Легкость эксплуатации и мойки
 Точный контроль порционирования
 Легкий доступ к загрузочному бункеру за счет низко расположенной дверцы
 Высокая надежность в эксплуатации, рабочее время 98%, в зависимости от контракта на обслуживание
 Беспрецедентное удобство эксплуатации, мойки и техобслуживания

Технические характеристики
 FreshFormer – это гибкая формовочная машина, производящая высококачественный продукт при низкой и средней производительностях
 Существуют три модификации, отвечающие ширине в 400 мм:
• Закрытый бункер, без ступеней
• Бункер с доступными низко расположенной дверцей и ступенями
• Закрытый бункер с платформой и ступенями от платформы
 Система управления PLC снабжена гидро-пневматическим приводом, который гарантирует рабочую скорость в 50 тактов/мин в зависимости от ширины конвейера и типа продукта
 Компактная конструкция позволяет легко интегрировать машину в производственную линию
 Плавная подача продукта сохраняет структуру свежеизмельченного сырья
 В случае сложного применения опционно может быть установлен ворошитель во избежание сводообразования продукта внутри бункера машин FreshFormer 400
 Бункер может легко подниматься для обеспечения оптимального доступа при мойке и смене деталей
 Все соответствующие параметры по продукту могут быть сохранены в памяти через рецептуры, как-то производительность, давление продукта и подача продукта
 Контроль за процессом осуществляется с помощью системы контроля фирмы GEA FS, с сенсорной панелью
 Широкий выбор дополнительных устройств позволяет производить обработку различных продуктов, таких как:
• Продукты на шпажках,
• Продукты с прокладкой бумагой,
• Порционирование непосредственн в лотки.
 Машина поставляется с пищевой смазкой в зоне соприкасания с продуктом
 Включая тележку для хранения запчастей во время мойки.

Технические данные:
Ширина ленты 400 мм
Исполнение Бункер + дверцы + ступени
Выходная высота 1028-1136 мм
Выходной конвейер 900 мм

Исполнение:
Выталкивающий механизм Вода + воздух
Оснащен для Bridge Breaker Да
Пресс-блок высокое давление Да

Формовочная машина FreshFormer 400
Включая:
 Тележка для мойки
 Верхняя пластина с де-аэрацией стандарт
 Нижняя пластина закрытая
 Нижняя пластина с де-аэрацией 1

Бункер + дверцы + ступени 1
Оснащен для Bridge Breaker 1
Пресс-блок высокое давление 1
Формовочный комплект, стандартный

Льезонирующая машина WetCoater 400

Преимущества
 Низкозатратная гибкая машина для нанесения баттера.
 Ручная регулировка слоя наносимого баттера.
 Хорошо зарекомендовавшая себя и простая конструкция.
 Обеспечивает ровное покрытие и эффективное использование баттера.
 Легкий доступ к внутренним участкам благодаря съемным крышкам

Основные технические характеристики
 WetCoater – экономичная машина для нанесения баттера.
 Лента конвейера транспортирует продукт, который утапливается четырехслойной завесой для обеспечения полного покрытия верхней стороны продукта. Нижняя сторона продукта покрывается во время прохождения через небольшую погружную ванну.
 Скорость ленточного транспортера может быть отрегулирована вручную.
 Избыток баттера сдувается с верхней и нижней поверхности, что регулируется вручную.
 Нужный объем баттера устанавливается при помощи регулируемого клапана в линии подачи.

Технические характеристики:
Мощность 0,6 кВт
Давление воздуха -
Вес 166 кг
Рабочая ширина 400 мм
Тип ленты 1,4 - 6,4 мм (зазор 5 мм)
Скорость ленты 2 – 20 м/минуту
Высота подачи 1135 +/- 100 мм
Высота разгрузки 1080 +/- 100 мм

Льезоносмеситель Batter Mixer 200P с насосом

Преимущества
 Проверенное качество баттера.
 Машина пригодна для нанесения различных типов баттера, включая более вязкие типы, за исключением темпуры высокой вязкости.
 Для подачи баттера на место для нанесения жидкой панировки обслуживающий персонал не требуется.

Основные технические характеристики
 Машина Batter Mixer включает в себя бак, ротационную мешалку и насос для разгрузки баттера.
 Регулируемый контроль времени перемешивания с циклом периодического перемешивания во избежание разделения баттера и воды.
 Машина оснащена автоматическим регулятором уровня подачи баттера.
 Конструкция с наклонными поверхностями для улучшения стока.

Преимущества
 Уникальная система циркуляции сухой панировки практически исключает повреждения крошки.
 Встроенная конструкция упрощает чистку.
 Простота в эксплуатации.
 Одинаково эффективно функционирует с мелкой и грубой крошкой.
 Может наносить крошку разного размера на верхнюю и нижнюю сторону продукта

Панировочная машина CrumbMaster 400

Основные технические характеристики
 CrumbMaster® - это современная панировочная машина, позволяющая использовать широкий спектр панировочной крошки.
 Ленточный конвейер транспортирует продукт через нижний слой панировки, в то время как верхний слой панировки наносится из расположенного над ним бункера.
 Запатентованный сепаратор крошки позволяет наносить на верхнюю и нижнюю сторону продукта смесь разных размеров.
 Сверхдлинная панировочная плита, вместе с регулируемым прижимным валиком обеспечивает оптимальную адгезию слоя панировки.
 Избыток крошки сдувается и возвращается в циркуляционную систему. Встроенная воздуходувка с закрытой системой циркуляции воздуха минимизирует утечку пыли.
 Толщина верхнего и нижнего панировочных слоев может регулироваться по отдельности снаружи машины.
 Конструкция машины, без съёмных частей, обеспечивает быстрый цикл мойки и увеличивает рабочее время линии, а также обеспечивает легкий доступ к внутренним частям машины.
 Крышка с шарнирным креплением вокруг вертикального шнекового транспортёра обеспечивает легкий доступ для мойки.
 Машина имеет наклонные поверхности для улучшения стока.
 Все валы являются сварными и не имеют шпонок.
 Удлиненный главный ленточный конвейер (200 мм), регулируемый по высоте от 0 до 50 мм для оптимальной передачи продукта на следующую машину.
 Контроль за процессом осуществляется с помощью сенсорных кнопок.
 Машина поставляется со смазкой в пищевой зоне.