Оборудование для термической обработки

Данные установки позволяют проводить сушку, копчение, варку и выпечку изделий.

Коптильные камеры "REICH" (РАЙХ) изготовлены из нержавеющей хромоникелевой стали со шлифованной поверхностью.
Конструкция панелей и дверей обеспечивает совершенную изоляцию. Массивная дверь оснащена надежной запорной системой. Уплотнительная прокладка двери, обеспечивающая полное уплотнение рабочего внутреннего пространства камеры, изготовлена из силиконовой резины. Дверь открывается налево. Технологическим процессом термообработки управляет микропроцессорное управляющее устройство в соответствии с заданной программой.

Коптильные, климатические камеры, камеры созревания REICH (РАЙХ) для высокосортных мясных, рыбных и сырных продуктов.

REICH (РАЙХ) AIRMASTER® UK
Универсальная коптильная камера для термообработки мясных продуктов

REICH (РАЙХ) AIRMASTER® Turbo Fish
Универсальная коптильная камера для термообработки высокосортной рыбы

REICH (РАЙХ) AIRMASTER® Turbo Cheese
Универсальная коптильная камера для термообработки сыра

REICH (РАЙХ) AIRMASTER® KKRI
Климатическая камера предварительного созревания для обработки высокосортных мясных, рыбных и сырных продуктов.

REICH (РАЙХ) AIRMASTER® KNRI
Климатических камера дозревания для обработки высокосортных мясных, рыбных и сырных продуктов.

REICH (РАЙХ) AIRMASTER® IKK
Камера интенсивного охлаждения для обработки высокосортных мясных, рыбных и сырных продуктов.

REICH (РАЙХ) AIRMASTER® Touch Smoker TS
Универсальный коптильно - конвекционный шкаф.

REICH (РАЙХ) AIRMASTER® UKQ
Высокопроизводительная камера с горизонтальным распределением воздуха для обработки рыбы.

Дополнительное оснащение:
Дымогенератор REICH (РАЙХ) FrictionSmoker FR 1002
Дымогенератор REICH (РАЙХ) NaturalSmoker G 400 S
Дымогенератор REICH (РАЙХ) MaxxSmoker G 505 H
Дымогенератор REICH (РАЙХ) TrandiSmoker LS 50/5000 HP
Микропроцессорное управление UNICONTROL 2000 S
Холодильный испаритель REICH (РАЙХ)
Автоматическое открытие дверей REICH (РАЙХ)
Большое смотровое окно, встроенное в дверь камеры REICH (РАЙХ)
Установка мойки с насосом REICH (РАЙХ)
Транзитное исполнение REICH (РАЙХ)
Климаагрегат Recycling-Smoke REICH (РАЙХ)
Поворотные клапана REICH (РАЙХ)
Высокотемпературный нагрев REICH (РАЙХ)
Плавный нагрев REICH (РАЙХ)
Туннельное исполнение камеры REICH (РАЙХ)
Система подвесных транспортных путей REICH (РАЙХ)

Программное обеспечение MASTERCONTROL для персонального компьютера
Микропроцессорное управление UNICONTROL 2000 TS