Вакуумный колбасный шприц винтового типа КОМПО ОПТИ 2000 предназначен для наполнения и дозирования фаршей варёных колбас, сосисок, сарделек, ливерных и кровяных колбас, а также паштетов. Запатентованная конструкция узлов нагнетающего насоса позволяет получить готовый продукт, отличающийся монолитностью, плотной консистенцией, без пор и пустот. Кроме того, применение винтов специальной конструкции гарантирует достойное качество рисунка варёно-копчёных, полукопчёных, сырокопчёных и сыровяленых колбас.
Широкое применение шприц нашел также в молокоперерабатывающей, рыбоперерабатывающей, птицеперерабатывающей сферах для дозирования плавленых сыров, творожных масс, сливочного масла, майонеза и других пастообразных масс.
Температурный диапазон перерабатываемых фаршей от минус 4°С до плюс 50°С.
УСТРОЙСТВО:
Шприц состоит из корпуса (размещен асинхронный электродвигатель с частотным преобразователем, двухвинтовой насос с редуктором, электрошкаф, фаршесборник вакуумной системы, привод ворошителя, привод перекрутчика, вакуумный насос), на котором смонтированы: бункер для накопления фарша (с активным и реактивным ворошителями), ЖК-панель управления, подколенный выключатель и ступенька для зачистки бункера.
Габаритные размеры, мм: 1215*1215*1970
длина х ширина х высота.
Установленная мощность, кВт: 9,1.
Номинальное напряжение электросети, В: 400.
Объем бункера, л: 250.
Диапазон регулирования величины разовой дозы, гр: 5-9999.
БЕЗОПАСНОСТЬ:
Для обеспечения безопасных условий эксплуатации шприц оборудован датчиками блокировки работы:
при отведенном бункере
при снятой насадке корпуса вытеснителя
при разложенной лестнице для обслуживания бункера.
Достоинства и особенности:
• Возможность выработки всех видов колбас с опцией ворошителя фарша в бункере;
• высокая степень вакуумирования, исключающая наличие пористости в продукте;
• сохранение рисунка фарша под оболочкой на срезе батона;
• повышенная долговечность рабочих органов за счёт оригинальной конструкции винтов вытеснителя;
• возможность эффективной работы на жидких фаршах за счёт использования режима «Вакуум+»;
• возможность агрегатирования с ручными и полуавтоматическими клипсаторами любого производителя;
• программируемая система управления;
• комплектование дополнительной парой специальных винтов даёт возможность для работы с невакуумированными фаршами;
• возможность визуального контроля наличия фарша в фаршесборнике;
• опция подогрева бункера и корпуса вытеснителя из нержавеющей стали;
• возможность наполнения оболочек пастообразным продуктом (плавленый сыр, сливочное масло, творог и другое пастообразное сырьё);
• универсальность, простота в обслуживании, надёжность и низкие финансовые затраты при эксплуатации.
Комплектуется:
ПНЕВМАТИЧЕСКИМИ КЛИПСАТОРАМИ ДВУХСКРЕПОЧНЫМИ КН-22С и КН-23С
Супер цены!!!
Видео 
